![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Готовил хачапури по-мегрельски
Dec. 2nd, 2017 07:52 pm
Попробовал приготовить хачапури по-мегрельски. Получилось замечательно.
Все три хачапури съедены и найдены вкусными. Ниже привожу рецепт.
Это что-то ...
( Read more... )
Попробовал приготовить хачапури по-мегрельски. Получилось замечательно.
Все три хачапури съедены и найдены вкусными. Ниже привожу рецепт.
Это что-то ...
( Read more... )
Куриные потроха с чили
Sep. 1st, 2011 08:31 pm (5 порций)
Время приготовления: 50 минут + 2 часа.
( Read more... )
Время приготовления: 50 минут + 2 часа.
( Read more... )
Лучшие соусы к мясу и рыбе
Sep. 1st, 2011 08:30 pm
Томатный с зеленью.
Луковицу нарежь тонкими полукольцами. Смешай с рубленой петрушкой, укропом, кинзой, добавь 1-2 зубчика раздавленного чеснока. Разведи 3-4 ст. ложки томатной пасты небольшим количеством воды и соедини с овощами. Приправь по вкусу солью, перцем, сахаром и уксусом.
( еще три соуса )
Острые свиные ребрышки
Aug. 8th, 2011 09:46 pm (8 порций)
Время приготовления 45 минут + 10 часов. В 100 г. 380 ккaл.
( рецепт )
Время приготовления 45 минут + 10 часов. В 100 г. 380 ккaл.
( рецепт )
Ave Caesar!
Jul. 31st, 2011 03:59 pm
ЧЕМ ХОЛОДНЕЕ И СВЕЖЕЕ ЛИСТЬЯ, ТЕМ ВКУСНЕЕ ПОЛУЧИТСЯ САЛАТ
Вопреки распространенному мнению, этот салат не имеет никакого отношения к римскому императору. Его придумал человек по имени Цезарь Кардини, шеф-повар уютного заведения Caesar's Place, что находился в мексиканском городке Тихуана.
Однажды Цезарь столкнулся с проблемой — чем накормить проголодавшийся голливудский бомонд. Продуктов было немного, и как всегда в таких случаях выручила смекалка. Он соединил хрустящие листья салата ромен, оливковое масло, лимонный сок, вустерский соус, яйцо, посыпал душистым пармезаном и аппетитными сухариками. В результате получился вкуснейший салат, которому разомлевший от похвал автор дал свое имя. Это произошло в 1924 году.
С тех пор салат стал самым известным в мире, он отмечен престижными кулинарными наградами и даже попал в Книгу рекордов Гиннесса. Его популярность растет с каждым днем, поэтому не удивительно, что "Цезарь" подают по будням и праздникам в любом заведении — от самого демократичного до безумно дорогого. Причем во множестве вариантов — с куриной грудкой, анчоусами, ветчиной, беконом и креветками.
( Хотя классическая версия рецепта вот уже много лет остается неизменной... )
У меня по тэгу "рецепты" есть много всего.
Я обновил некоторые посты с фотками блюд и добавил к ним рецепты.
Например:
Креветки в остром соусе
Картофель по-Арденнски
Фахитас с курицей
И многое другое...)
Я обновил некоторые посты с фотками блюд и добавил к ним рецепты.
Например:
Креветки в остром соусе
Картофель по-Арденнски
Фахитас с курицей
И многое другое...)
