Греческий салат
Jun. 14th, 2010 06:51 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
carabaas
Оригинал
(800×667)Все или почти все знают как он выглядит. И как его готовить))
Но, когда мне его подали в Греции, я подумал, что меня пытаются обмануть. Или просто лень готовить. Все было порезано крупно - помидор на 4 части, перец на три, а оливок было всего две и обе с косточками. Сверху на овощи был брошен огромный кусок сыра фета. И все...
Но потом я узнал, что там его всегда готовят и подают именно так.
Как на фото под катом.
Очень непривычно...
 |  |  |  |  |
| 2leep.com | ||||
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2010-06-14 03:56 pm (UTC)no subject
Date: 2010-06-14 03:58 pm (UTC)no subject
Date: 2010-06-14 04:08 pm (UTC)А, вы знаете греческий гарнир, где картофель готовится с рисом?
Картофель нарезается кружочками и укладывается по дню высокой сковороды.
Где налито немного растительного масла. Кусочек сливочного масла. Поверх выравнивают рис. Наливается немного воды и добавляется соль. На медленный огонь с плотно закрытой крышкой, не открывать и не перемешивать.
Сложность заключается в том, что нужно угадать сколько налить воды.
Нужно ровно столько, чтобы картофель поджарился до румяной корочки, а рис сверху дошел до готовности.
Никакого лука и других специй, только соль.
Пару раз у меня получилось. Очень вкусно и оригинально.
no subject
Date: 2010-06-14 04:09 pm (UTC)no subject
Date: 2010-06-14 04:35 pm (UTC)no subject
Date: 2010-06-14 04:36 pm (UTC)привет Максим!
Date: 2010-06-14 04:38 pm (UTC)мой приятель однажды (давно это было )принёс на работу баночку с супом,мы иногда до поздна задерживаемся и конечно же надо подкреплятся,так вот ему случилось уехать с работы ,а я остался ну он говорит мне :Серёг суп если ,что в холодильнике ,ну я ему ок,спасибо))достал вечером суп открыл банку вылил в металлическую тарелку ,содержимое несколько удивило,в бульоне плавала половинка картофелины,пол морковки вдоль!и пол луковицы,а и ещё небольшой кусок мяса,я ему утром говорю это суп? он грит да,именно такой у нас суп,сам он с Узбекистана)ржали)
привет Сергей!
Date: 2010-06-14 04:41 pm (UTC)И египтяне такие, и испанцы, и итальянцы...
Re: привет Сергей!
Date: 2010-06-14 04:41 pm (UTC)no subject
Date: 2010-06-14 04:42 pm (UTC)no subject
Date: 2010-06-14 04:43 pm (UTC)no subject
Date: 2010-06-14 04:45 pm (UTC)no subject
Date: 2010-06-14 04:45 pm (UTC)no subject
Date: 2010-06-14 05:04 pm (UTC)Ничего особенного, но полезно.
С оливковым маслом и сыром брынза.
no subject
Date: 2010-06-14 05:08 pm (UTC)no subject
Date: 2010-06-14 05:10 pm (UTC)no subject
Date: 2010-06-14 05:12 pm (UTC)no subject
Date: 2010-06-14 05:21 pm (UTC)no subject
Date: 2010-06-14 05:25 pm (UTC)no subject
Date: 2010-06-14 09:25 pm (UTC)no subject
Date: 2010-06-15 04:52 am (UTC)Как "вождь" и "фюрер"...))
no subject
Date: 2010-06-15 05:28 am (UTC)no subject
Date: 2010-06-15 05:31 am (UTC)Спасибо, не знал...))
no subject
Date: 2010-06-15 05:45 am (UTC)А фета это запатентованное название брынзы. Хотя её производят во многих странах мира, но название фета имеют право давать только гречесские производители. Недавно даже судебное дело было в европе.
Этой феты куча разных сортов. Единственное что я употребляю это сорта изготовленные только из коровьего молока, остальные мне не нравятся.
no subject
Date: 2010-06-15 05:55 am (UTC)И называть брынзу "фета" запрещено. Т.е. это разные сыры.
Как Российский, Голландский, Костромской, Угличский и Эстонский.
no subject
Date: 2010-06-15 06:42 am (UTC)----
Не только из овечьего.
no subject
Date: 2010-06-15 06:49 am (UTC)no subject
Date: 2010-06-14 04:58 pm (UTC)no subject
Date: 2010-06-14 05:05 pm (UTC)Юмор
no subject
Date: 2010-06-14 06:33 pm (UTC)тоже юмор
no subject
Date: 2010-06-14 06:39 pm (UTC))))
Date: 2010-06-14 07:30 pm (UTC)no subject
Date: 2010-06-14 09:25 pm (UTC)no subject
Date: 2010-06-15 06:59 pm (UTC)а зачеты я давно уже не сдаю :)сама принимаю
юмор
no subject
Date: 2010-06-14 04:59 pm (UTC)no subject
Date: 2010-06-14 05:03 pm (UTC)no subject
Date: 2010-06-14 05:34 pm (UTC)no subject
Date: 2010-06-14 06:47 pm (UTC)no subject
Date: 2010-06-14 06:49 pm (UTC)Для кухонь это нормально. Их всегда адаптируют.
no subject
Date: 2010-06-14 09:53 pm (UTC)Везде хорьятики салат подают не перемешанный.
no subject
Date: 2010-06-14 09:59 pm (UTC)Вот и название узнал.
А то употреблял, периодически, невежественно :)
no subject
Date: 2010-06-14 10:01 pm (UTC)no subject
Date: 2010-06-14 07:50 pm (UTC)no subject
Date: 2010-06-14 07:56 pm (UTC)Целым хавать тоже любим)))
no subject
Date: 2010-06-15 02:11 pm (UTC)Греческий салат
Date: 2011-11-27 02:59 pm (UTC)