Греческий салат

[carabaas]

Оригинал   (800×667)
Все или почти все знают как он выглядит. И как его готовить))

Но, когда мне его подали в Греции, я подумал, что меня пытаются обмануть. Или просто лень готовить. Все было порезано крупно - помидор на 4 части, перец на три, а оливок было всего две и обе с косточками. Сверху на овощи был брошен огромный кусок сыра фета. И все...

Но потом я узнал, что там его всегда готовят и подают именно так.

Как на фото под катом.



Очень непривычно...

2leep.com

Comments

[mega-stepan.livejournal.com]

но вкусно же!)

[nurtay.livejournal.com]

Спасибо. Сделаю.
А, вы знаете греческий гарнир, где картофель готовится с рисом?
Картофель нарезается кружочками и укладывается по дню высокой сковороды.
Где налито немного растительного масла. Кусочек сливочного масла. Поверх выравнивают рис. Наливается немного воды и добавляется соль. На медленный огонь с плотно закрытой крышкой, не открывать и не перемешивать.
Сложность заключается в том, что нужно угадать сколько налить воды.
Нужно ровно столько, чтобы картофель поджарился до румяной корочки, а рис сверху дошел до готовности.
Никакого лука и других специй, только соль.
Пару раз у меня получилось. Очень вкусно и оригинально.

[kulver-stukas.livejournal.com]

Просто греки лентяи. Когда никто не видит они вообще ничего не режут, а прямо так и хавают целиком, запивая маслом из бутылки.

привет Максим!

[100na100.livejournal.com]

ни разу не вкушал))
мой приятель однажды (давно это было )принёс на работу баночку с супом,мы иногда до поздна задерживаемся и конечно же надо подкреплятся,так вот ему случилось уехать с работы ,а я остался ну он говорит мне :Серёг суп если ,что в холодильнике ,ну я ему ок,спасибо))достал вечером суп открыл банку вылил в металлическую тарелку ,содержимое несколько удивило,в бульоне плавала половинка картофелины,пол морковки вдоль!и пол луковицы,а и ещё небольшой кусок мяса,я ему утром говорю это суп? он грит да,именно такой у нас суп,сам он с Узбекистана)ржали)

[01vyacheslav.livejournal.com]

Вот такой я люблю.

[nune-av.livejournal.com]

по-моему греки все делают по принципу минимум усилий :) максимум удовольствия

[rostana.livejournal.com]

ну не везде так его подают!

[alia-bey.livejournal.com]

Мои греко-украинские родственники (да, есть у меня такие в Донецке) поясняли, что правило аутентичной греческой кухни - не перемешивать. Т.е. именно так, как на второй фотке. Потребитель сам решает или ему по-ингредиентно жевать или перемешивая у себя в тарелке. А на первой - такой, чисто украинский вариант. Мне он симпатичнее. И вкуснее, имхо. :)

[sedov-05.livejournal.com]

ИМХО - выбор для клиента - хочешь мешай, хочешь не мешай. У нас в городе в одном кафе так "Столичный" подают. Но вот зачем там лук и огурцы ??

[ivanoleg.livejournal.com]

Мой друг старый болгарин(как я)),наш любимый салат:красный перец,помидоры,лук,брынза.Без масла и не солить))
Целым хавать тоже любим)))

[artemdragunov.livejournal.com]

:)))))))))))

Греческий салат

[pingback-bot.livejournal.com]

User synkov referenced to your post from Греческий салат (http://synkov.livejournal.com/2115.html) saying: [...] Оригинал взят у в Греческий салат [...]