carabaas: (Default)
[personal profile] carabaas

Оригинал Ссылка откроется в новом окне  (800×667)
Все или почти все знают как он выглядит. И как его готовить))

Но, когда мне его подали в Греции, я подумал, что меня пытаются обмануть. Или просто лень готовить. Все было порезано крупно - помидор на 4 части, перец на три, а оливок было всего две и обе с косточками. Сверху на овощи был брошен огромный кусок сыра фета. И все...

Но потом я узнал, что там его всегда готовят и подают именно так.

Как на фото под катом.



Очень непривычно...
2leep.com

Date: 2010-06-14 04:45 pm (UTC)
From: [identity profile] 01vyacheslav.livejournal.com
Вот такой я люблю.

Date: 2010-06-14 05:04 pm (UTC)
From: [identity profile] euromar.livejournal.com
Этот салат называется "Хорьятики", что означает в переводе - деревенский.
Ничего особенного, но полезно.
С оливковым маслом и сыром брынза.

Date: 2010-06-14 05:08 pm (UTC)
From: [identity profile] carabaas.livejournal.com
Ну не брынза никак. Фета.

Date: 2010-06-14 05:10 pm (UTC)
From: [identity profile] pingvinko.livejournal.com
Именно с Брънзой, фету там не так уж и часто кладут в салатъ

Date: 2010-06-14 05:12 pm (UTC)
From: [identity profile] carabaas.livejournal.com
))) Провоціруєтє?

Date: 2010-06-14 05:21 pm (UTC)
From: [identity profile] pingvinko.livejournal.com
Нет, просто я живу в Болгарии, и в Грецию моталась, да и болгаръ очень часто делают греческий салат, особенно в городах, которъе на границе с Грецией :) И фету никто для салатов не исползьует :)

Date: 2010-06-14 05:25 pm (UTC)
From: [identity profile] carabaas.livejournal.com
Конечно. В Болгарии туда кладут именно брынзу.

Date: 2010-06-14 09:25 pm (UTC)
From: [identity profile] euromar.livejournal.com
Не спорьте, Фета на греческом языке по русски брынза. Это одно и то же. ))

Date: 2010-06-15 04:52 am (UTC)
From: [identity profile] carabaas.livejournal.com
Очень похоже, но не одно и то же.
Как "вождь" и "фюрер"...))

Date: 2010-06-15 05:28 am (UTC)
From: [identity profile] euromar.livejournal.com
http://blot.ru/topic/5780-%D1%87%D1%82%D0%BE-%D1%82%D0%B0%D0%BA%D0%BE%D0%B5-%D0%B1%D1%80%D1%8B%D0%BD%D0%B7%D0%B0-%D0%B8-%D1%84%D0%B5%D1%82%D0%B0/

Date: 2010-06-15 05:31 am (UTC)
From: [identity profile] carabaas.livejournal.com
Получается, что у сыра фета не только уникальное название, но и рецептура не такая как при приготовлении брынзы?!

Спасибо, не знал...))

Date: 2010-06-15 05:45 am (UTC)
From: [identity profile] euromar.livejournal.com
Да почти одно и тоже. Кстати в гречесском языке нет слова брынза, все называют фета.
А фета это запатентованное название брынзы. Хотя её производят во многих странах мира, но название фета имеют право давать только гречесские производители. Недавно даже судебное дело было в европе.
Этой феты куча разных сортов. Единственное что я употребляю это сорта изготовленные только из коровьего молока, остальные мне не нравятся.

Date: 2010-06-15 05:55 am (UTC)
From: [identity profile] carabaas.livejournal.com
А брынзу делают только из овечьего...)

И называть брынзу "фета" запрещено. Т.е. это разные сыры.

Как Российский, Голландский, Костромской, Угличский и Эстонский.

Date: 2010-06-15 06:42 am (UTC)
From: [identity profile] euromar.livejournal.com
А брынзу делают только из овечьего
----
Не только из овечьего.

Date: 2010-06-15 06:49 am (UTC)
From: [identity profile] carabaas.livejournal.com
Тогда это уже не брынза. А другой сыр из разряда мягких сыров.

Profile

carabaas: (Default)
Ветхие страницы

September 2023

S M T W T F S
      1 2
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 6th, 2025 12:21 am
Powered by Dreamwidth Studios