Греческий салат

[carabaas]

Оригинал   (800×667)
Все или почти все знают как он выглядит. И как его готовить))

Но, когда мне его подали в Греции, я подумал, что меня пытаются обмануть. Или просто лень готовить. Все было порезано крупно - помидор на 4 части, перец на три, а оливок было всего две и обе с косточками. Сверху на овощи был брошен огромный кусок сыра фета. И все...

Но потом я узнал, что там его всегда готовят и подают именно так.

Как на фото под катом.



Очень непривычно...

2leep.com

Comments

[01vyacheslav.livejournal.com]

Вот такой я люблю.

[euromar.livejournal.com]

Этот салат называется "Хорьятики", что означает в переводе - деревенский.
Ничего особенного, но полезно.
С оливковым маслом и сыром брынза.

[carabaas.livejournal.com]

Ну не брынза никак. Фета.

[pingvinko.livejournal.com]

Именно с Брънзой, фету там не так уж и часто кладут в салатъ

[carabaas.livejournal.com]

))) Провоціруєтє?

[pingvinko.livejournal.com]

Нет, просто я живу в Болгарии, и в Грецию моталась, да и болгаръ очень часто делают греческий салат, особенно в городах, которъе на границе с Грецией :) И фету никто для салатов не исползьует :)

[carabaas.livejournal.com]

Конечно. В Болгарии туда кладут именно брынзу.

[euromar.livejournal.com]

Не спорьте, Фета на греческом языке по русски брынза. Это одно и то же. ))

[carabaas.livejournal.com]

Очень похоже, но не одно и то же.
Как "вождь" и "фюрер"...))

[euromar.livejournal.com]

http://blot.ru/topic/5780-%D1%87%D1%82%D0%BE-%D1%82%D0%B0%D0%BA%D0%BE%D0%B5-%D0%B1%D1%80%D1%8B%D0%BD%D0%B7%D0%B0-%D0%B8-%D1%84%D0%B5%D1%82%D0%B0/

[carabaas.livejournal.com]

Получается, что у сыра фета не только уникальное название, но и рецептура не такая как при приготовлении брынзы?!

Спасибо, не знал...))

[euromar.livejournal.com]

Да почти одно и тоже. Кстати в гречесском языке нет слова брынза, все называют фета.
А фета это запатентованное название брынзы. Хотя её производят во многих странах мира, но название фета имеют право давать только гречесские производители. Недавно даже судебное дело было в европе.
Этой феты куча разных сортов. Единственное что я употребляю это сорта изготовленные только из коровьего молока, остальные мне не нравятся.

[carabaas.livejournal.com]

А брынзу делают только из овечьего...)

И называть брынзу "фета" запрещено. Т.е. это разные сыры.

Как Российский, Голландский, Костромской, Угличский и Эстонский.

[euromar.livejournal.com]

А брынзу делают только из овечьего
----
Не только из овечьего.

[carabaas.livejournal.com]

Тогда это уже не брынза. А другой сыр из разряда мягких сыров.