Салат "Эльдорадо"

[carabaas]

Семга (или форель слабой соли) — 200 г
Сыр твердый (50г - для запекания) — 150 г
Груша — 1 шт
Помидор — 1 шт
Салат (листовой, зеленый) — 1 пуч.
Зелень (рубленная) — 1-2 ст. л.
Сок лимона
Масло оливковое
Маслины (или оливки)

Сыр натереть на терке, зелень мелко порубить, всё смешать.
На плоскую тарелку выстлать лист пергамента, выложить кружочками смесь и запечь в микроволновке 7-8 секунд.
Листья салата порвать руками, нарезать рыбу, помидор и грушу, её сбрызнуть соком лимона.
Разложить по салатникам, заправить оливковым маслом и соком лимона.
Оформить запеченым сыром, маслинками или оливками.

Comments

[lenon-1.livejournal.com]

Надо было бы налить, тем более что и повод есть - Китайский Новый Год! ))) Мои поздравления! )))