Фуа-гра

[carabaas]

Интересно, почему?

Производство печеночного паштета запрещается в Аргентине, Великобритании, Дании, Финляндии, Германии, Люксембурге, Израиле, Норвегии, Польше, Швеции, Швейцарии и Чехии. В США продажа печеночного паштета была запрещена в городе Чикаго в 2007 году, а правительство Калифорнии приняло закон, запрещающий продажу и производство печеночного паштета поэтапно к 2012 году. Также следует отметить, что многие рестораны по всему миру отказались от печеночного паштета. Так, сеть отелей «Хилтон» объявила мораторий на фуа-гра.

UPD. В регионе Жер (Le Gers), на Верхней Гаронне и прилегающих департаментах, где высоко потребление утиного жира, фуа-гра и утиной тушенки (confit), уровень смертности от сердечно-сосудистых заболеваний один из самых низких во Франции, а средняя продолжительность жизни одна из самых высоких. («Рено де Лоржериль», 1994, «Диета для здоровья» — Renaud, de Lorgeril, 1994, In «Le Regime sante» de Serge Renaud chez Odile Jacob)

Comments

[utroot.livejournal.com]

общество охраны природы ?

[kaul.livejournal.com]

наверное с переводом проблемы, речь не печеночном паштете а о фуа-гра.
типа гуси страдают, им в горло проводят шланг и насильно кормят особой пишей что бы у гусей был цирроз, только такая печень идет на фуа-гра.
подумать только кто-то цирроз лечит, а кто-то его ест!

[pesni-pameli.livejournal.com]

Я вот подумала, может, как с шампанским? Запрещается называть фуа-грой то, что производится не во Франции?
А вообще, по-моему, это должно быть не очень вкусно... На любителя жирненького.

re

[roman-kr.livejournal.com]

я фуа-гра ел один раз год назад в Франции. С тех пор слюнка и течет. С Новым Годом!

[bimdusha.livejournal.com]

в Финляндии походу весь ливер запрещен, в любом виде. кроме мяса и сердца ничего не купить

[candidg.livejournal.com]

Негуманное обращение с живтными.

[leon-orr.livejournal.com]

А нечего над бедными птичками издеваться!