![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
carabaasИнтересно, почему?
Производство печеночного паштета запрещается в Аргентине, Великобритании, Дании, Финляндии, Германии, Люксембурге, Израиле, Норвегии, Польше, Швеции, Швейцарии и Чехии. В США продажа печеночного паштета была запрещена в городе Чикаго в 2007 году, а правительство Калифорнии приняло закон, запрещающий продажу и производство печеночного паштета поэтапно к 2012 году. Также следует отметить, что многие рестораны по всему миру отказались от печеночного паштета. Так, сеть отелей «Хилтон» объявила мораторий на фуа-гра.
UPD. В регионе Жер (Le Gers), на Верхней Гаронне и прилегающих департаментах, где высоко потребление утиного жира, фуа-гра и утиной тушенки (confit), уровень смертности от сердечно-сосудистых заболеваний один из самых низких во Франции, а средняя продолжительность жизни одна из самых высоких. («Рено де Лоржериль», 1994, «Диета для здоровья» — Renaud, de Lorgeril, 1994, In «Le Regime sante» de Serge Renaud chez Odile Jacob)
Производство печеночного паштета запрещается в Аргентине, Великобритании, Дании, Финляндии, Германии, Люксембурге, Израиле, Норвегии, Польше, Швеции, Швейцарии и Чехии. В США продажа печеночного паштета была запрещена в городе Чикаго в 2007 году, а правительство Калифорнии приняло закон, запрещающий продажу и производство печеночного паштета поэтапно к 2012 году. Также следует отметить, что многие рестораны по всему миру отказались от печеночного паштета. Так, сеть отелей «Хилтон» объявила мораторий на фуа-гра.
UPD. В регионе Жер (Le Gers), на Верхней Гаронне и прилегающих департаментах, где высоко потребление утиного жира, фуа-гра и утиной тушенки (confit), уровень смертности от сердечно-сосудистых заболеваний один из самых низких во Франции, а средняя продолжительность жизни одна из самых высоких. («Рено де Лоржериль», 1994, «Диета для здоровья» — Renaud, de Lorgeril, 1994, In «Le Regime sante» de Serge Renaud chez Odile Jacob)
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2010-12-31 10:19 am (UTC)no subject
Date: 2010-12-31 10:19 am (UTC)no subject
Date: 2010-12-31 10:27 am (UTC)типа гуси страдают, им в горло проводят шланг и насильно кормят особой пишей что бы у гусей был цирроз, только такая печень идет на фуа-гра.
подумать только кто-то цирроз лечит, а кто-то его ест!
no subject
Date: 2010-12-31 11:23 am (UTC)no subject
Date: 2010-12-31 11:24 am (UTC)no subject
Date: 2010-12-31 11:29 am (UTC)А вообще, по-моему, это должно быть не очень вкусно... На любителя жирненького.
no subject
Date: 2010-12-31 11:30 am (UTC)re
Date: 2010-12-31 11:42 am (UTC)Re: re
Date: 2010-12-31 11:43 am (UTC)no subject
Date: 2010-12-31 06:21 pm (UTC)no subject
Date: 2010-12-31 06:22 pm (UTC)no subject
Date: 2010-12-31 08:00 pm (UTC)еще в минусе пряники, ромбабы, бублики, сгущенка
no subject
Date: 2010-12-31 10:32 pm (UTC)no subject
Date: 2011-01-01 11:19 pm (UTC)no subject
Date: 2011-01-01 11:20 pm (UTC)Хотя, конечно, запрещать легче.
Я ответила не вполне серьезно.
Date: 2011-01-01 11:29 pm (UTC)Запрещать, конечно, не стоит. Но я бы просто не советовала людям есть печень - никакую.
По современным представлениям о здоровом питании, есть её не безопасно, потому что в ней могут накапливаться все те лишние для организмов вещества, которые она призвана выводить.
Но запрещать, конечно, глупо.
Re: Я ответила не вполне серьезно.
Date: 2011-01-01 11:34 pm (UTC)Re: Я ответила не вполне серьезно.
Date: 2011-01-02 12:02 am (UTC)Спасибо за информацию, я этого не знала.
холестерин
Date: 2011-01-02 12:06 am (UTC)Поскольку холестерин столь важен для нормальной жизни организма, поступление его с пищей дополняется непрерывным синтезом клетками нашего тела. Измерения и расчеты показывают, что только 1/3 всего необходимого холестерина наш организм получает с пищей, а 2/3 производятся клетками тела. Общее количество ежесуточно потребляемого организмом холестерина оценивается в 1,2 г. Его обычная, нормальная концентрация в кровяном русле составляет 0,5–1,0 мг/мл. Вот и сюрприз: оказывается, наш организм сам вырабатывает холестерин, которым так часто пугают диетологи.