carabaas | Единственное что вызывало у меня опасение

— У нас было мясо двух отварных рябчиков, один отварной телячий язык, около 100 грамм черной паюсной икры, 200 грамм свежего салата и целое множество очень мелких маринованных огурчиков, а также 25 отварных раков, полбанки сои кабуль, два накрошенных свежих огурца, 100 грамм каперсов и пять штук мелко нарубленные яиц, сваренных вкрутую. Не то что бы это был необходимый запас для салата оливье. Но если решил встречать новый год, становится трудно остановиться. Единственное что вызывало у меня опасение - это соус провансаль, который должен был быть приготовлен на французском уксусе, двух свежих яичных желтках и фунте прованского оливкового масла. Я знал, что рано или поздно мы перейдем и на эту дрянь.